Kurczak w cukinii
Kurczakowi jakoś nie potrafimy odmówić, tym bardziej kiedy towarzyszy mu pyszna cukinia. Jeśli macie podobnie, koniecznie sprawdźcie do dziś dla Was przygotowaliśmy.
Składniki:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1/2 łyżeczka pieprz cytrynowy
- 1/2 łyżeczka sól
- 1 szt. ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 2 szt. cukinia
- 1 szt. cebula
- 1/3 szkl. liście bazylii posiekane
- 1/2 szkl. śmietanka
- 40 g ser gorgonzola
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą kurczaka, pieprz cytrynowy, sól, ząbek czosnku i oliwę z oliwek.
2. Podziel cukinię na mniejsze kawałki.
3. Podsmaż kawałki kurczaka. Następnie wstaw do piekarnika na 10-15 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
4. W międzyczasie przygotuj cukinię. Połącz ze sobą cebulę, bazylię i cukinię.
5. Po chwili dodaj śmietankę oraz gorgonzolę. Nie zapomnij doprawić również solą.
6. Smacznego!
