Kurczak w sosie marchewkowo-śmietankowym
Co na obiad dla malucha? Odpowiedź jest prosta - kurczak w pysznym sosie z brązowym ryżem ❤️
Składniki:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1 szczypta sól
- 200 ml śmietanka 30%
- 1/4 szkl. koperek posiekany
- 300 g ryż brązowy ugotowany
- 1 szczypta pieprz
- 1/2 szkl. mąka
- 1,5 szt. marchewka
- 1/3 szt. por
- 200 ml bulion drobiowy
- 1/2 łyżeczki kurkuma
- 3 ziarenka ziele angielskie;
- 1 szt. liść laurowy
Sposób przygotowania:
1. Pierś z kurczaka podziel na mniejsze kawałki. Następnie dopraw je do smaku solą i pieprzem.
2. Obtocz każdy kawałek w mące i podsmaż na patelni. Odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż ze sobą marchewkę i por. Następnie dodaj bulion oraz kurkumę, ziele angielskie i liść laurowy. Duś pod przykryciem przez kilka minut.
4. Na patelni ponownie umieść kurczaka.
5. Jako ostatnie składniki dodaj śmietankę 30% oraz posiekany koperek.
6. Gotowego kurczaka podaj z brązowym ryżem.
