Pyszna pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami

Pierś z kurczaka to pyszne i uniwersalne mięso, które można przyrządzać na masę różnych sposobów. Pokazaliśmy już wam wiele z nich i dzisiaj przyszedł czas na kolejny.

Pyszności

25 sierpnia 2016, 16:11

W tym artykule chciałabym pokazać ci, jak przyrządzić pyszną pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami. To danie jest naprawdę smaczne i jestem pewna, że zasmakuje twojej rodzinie.

Przepis poniżej.

Składniki:

2 szt. pierś z kurczaka
sól
pieprz
zioła prowansalskie
300 g bułka tarta
300 g mąka
2 szt. jajka rozbite i rozmieszane
olej
4 łyżki mozzarella starta
400 g pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

1. Każdą pierś z kurczaka z obydwóch stron przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

2. Teraz przystąpimy do panierowania. W tym celu każdą pierś posyp mąką, potem namocz w jajku, a na koniec posyp bułką tartą.

3. Na patelni rozgrzej olej, a następnie włóż na nią piersi z kurczaka. Smaż z każdej strony przez ok. 3 minuty, aż kurczak będzie miał złocisty kolor.

4. Kiedy kurczak będzie miał złocisty kolor, każdą pierś posyp z wierzchu mozzarellą. Następnie na patelnię wrzuć pomidorki koktajlowe. Przypraw wszystko solą i pieprzem, a następnie włóż patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 15 minut.

5. Po 15 minutach wyjmij gotowe danie. Podawaj kurczaka z pomidorkami.

6. Smacznego!

Pyszności