Pyszna pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami
Pierś z kurczaka to pyszne i uniwersalne mięso, które można przyrządzać na masę różnych sposobów. Pokazaliśmy już wam wiele z nich i dzisiaj przyszedł czas na kolejny.
W tym artykule chciałabym pokazać ci, jak przyrządzić pyszną pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami. To danie jest naprawdę smaczne i jestem pewna, że zasmakuje twojej rodzinie.
Przepis poniżej.
Składniki:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- 300 g bułka tarta
- 300 g mąka
- 2 szt. jajka rozbite i rozmieszane
- olej
- 4 łyżki mozzarella starta
- 400 g pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania:
1. Każdą pierś z kurczaka z obydwóch stron przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
2. Teraz przystąpimy do panierowania. W tym celu każdą pierś posyp mąką, potem namocz w jajku, a na koniec posyp bułką tartą.
3. Na patelni rozgrzej olej, a następnie włóż na nią piersi z kurczaka. Smaż z każdej strony przez ok. 3 minuty, aż kurczak będzie miał złocisty kolor.
4. Kiedy kurczak będzie miał złocisty kolor, każdą pierś posyp z wierzchu mozzarellą. Następnie na patelnię wrzuć pomidorki koktajlowe. Przypraw wszystko solą i pieprzem, a następnie włóż patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 15 minut.
5. Po 15 minutach wyjmij gotowe danie. Podawaj kurczaka z pomidorkami.
6. Smacznego!
