Pierś z kurczaka w pysznej panierce z rozpływającym się żółtym serem

W tym artykule chciałabym pokazać ci przepis na kurczaka, który robi naprawdę ogromne wrażenie! Będzie to pierś z kurczaka w pysznej panierce z rozpływającym się żółtym serem.

Pyszności

8 listopada 2016, 17:01

Mmm, już na samą myśl o tej potrawie cieknie mi ślinka! Po prostu pyszności...

Przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

240 g mąka
120 g parmezan starty
1 łyżka czosnek granulowany
1 łyżeczka pieprz
1 łyżka natka pietruszki posiekana
2 szt. piersi z kurczaka
1 kostka ser żółty pokrojony na mniejsze kawałki
2 szt. jajka rozbite i rozmieszane
olej

Sposób przygotowania:

1. Do miski włóż mąkę, 120 g startego parmezanu, czosnek granulowany, pieprz i 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki. Dobrze wszystko wymieszaj.

2. Każdą pierś z kurczaka pokrój na ok. 3 części. Za pomocą noża w każdym uzyskanym kawałku wykonaj nacięcie, rozszerz je, a następnie włóż po kawałku żółtego sera.

3. Teraz przystąpimy do panierowania. W tym celu każdy kawałek kurczaka posyp najpierw przygotowaną wcześniej mieszanką z mąką, następnie zanurz w jajkach i na koniec ponownie posyp przygotowaną mieszanką.

4. Rozgrzej olej na patelni, a następnie wrzuć na nią kawałki kurczaka. Smaż z każdej strony przez ok. 3 minuty.

5. Kiedy kurczak z obydwóch stron będzie miał złocisto-brązowy kolor, przełóż go z patelni na talerz. Posyp z wierzchu startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.

6. Smacznego!

Pyszności