Łosoś w cieście francuskim z mozzarellą i pomidorkami
Już za chwilę zobaczysz genialny przepis na łososia w cieście francuskim z mozzarellą i pomidorkami. Muszę przyznać, że uwielbiam łososia, ale o takim sposobie jego przyrządzania nigdy wcześniej nie słyszałam.
To danie jest bardzo smaczne i na pewno ucieszy ciebie oraz twoją rodzinę. Koniecznie wypróbuj!
Przepis poniżej.
Składniki:
- 2 szt. filety z łososia
- 1 opak. ciasto francuskie
- sól
- pieprz
- 4 plastry mozzarella
- 2-3 szt. pomidorki koktajlowe pokrojone w plastry
- 1 szt. jajko rozbite i rozmieszane
- natka pietruszki posiekana
Sposób przygotowania:
1. Przekrój ciasto francuskie na pół. Na środku każdej połowy umieść po jednym filecie z łososia. Każdego z nich dopraw solą i pieprzem oraz połóż na nim po 2 plastry mozzarelli i po 3-4 plastrach pomidorków koktajlowych.
2. Zawiń ciasto wokół łososia i delikatnie dociśnij, aby dwa końce ciasta dobrze się ze sobą połączyły.
3. Odetnij boczne końcówki, ok 2 cm z każdej strony, a następnie zawiń je do środka i delikatnie dociśnij.
4. Za pomocą noża ponacinaj z wierzchu ciasto francuskie tak, jak na poniższym zdjęciu:
5. Obydwa kawałki łososia umieść na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym. Za pomocą pędzelka każdy z nich nasmaruj z wierzchu rozbitym i rozmieszanym jajkiem. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 20 minut.
6. Po 20 minutach wyjmij gotowe danie z piekarnika i przełóż na talerze. Jeżeli masz ochotę, możesz posypać je z wierzchu posiekaną pietruszką.
7. Smacznego
