Łosoś w mleczku kokosowym
Łosoś w mleczku kokosowym ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi to idealna kombinacja smakowa. Co więcej, całe danie przygotujesz na jednej patelni. W szybki, prosty i smaczny sposób 😉
Nasze danie przygotowaliśmy przy pomocy patelni marki Peter Cook z linii Pro Line. Sprzęty tej marki kupisz wyłącznie w sieci sklepów PEPCO.
Składniki:
- 500 g filety z łososia
- 1 łyżeczka sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 1 szt. cebula
- 2 ząbki czosnek
- 1/2 szkl. białe wino
- 150 g szpinak
- 200 g pomidorki koktajlowe
- 250 ml mleczko kokosowe
- 1/2 szt. cytryna sok
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmaż łososia z obu stron, po czym odłóż na bok. Dopraw rybę solą i pieprzem.
2. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek.
3. Jako kolejne składniki dodaj pomidorki koktajlowe i białe wino.
4. Nie zapomnij również o mleczku kokosowym i świeżym szpinaku.
5. Na koniec dodaj wcześniej przygotowanego łososia i sok z cytryny. Całe danie gotuj ok. 5 minut.
6. Smacznego!
