Makaron z różowym sosem. Tym daniem żyje cały Internet

Nie od dziś wiadomo, że najkrótsza droga do serca wiedzie przez żołądek. Romantyczna kolacja to świetny pomysł na to, aby spędzić miło czas z drugą połówką, nie tylko od święta. W internecie ostatnio furorę robi makaron, efektownie serwowany w kieliszku do wina. Wszystko zaczęła restauracja w Deinze w Belgii, która wrzuciła filmik. na którym kelner podnosi kieliszek, z którego wnętrza wynurza się gorąca pasta z sosem. Na szczęście nie musisz bookować biletów lotniczych, bo dziś mamy dla ciebie zaskakująco prosty przepis na niesamowicie efektowne danie. Zdecydowanie robi efekt WOW!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 400 g pomidorów krojonych z puszki
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1 garść świeżej bazylii
• 400 g makaronu
• sól/pieprz

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć pokrojone i obrane ząbki czosnku. Dorzuć koncentrat pomidorowy i wlej pomidory krojone. Dorzuć suszone chilli w płatkach oraz wlej czerwone wino. Gotuj chwilę całość. Dorzuć liście bazylii.

Gotuj sos, aż apetycznie się zredukuje. Wino zredukuje się, więc nie obawiaj się dużej ilości procentów. Do sosu dorzuć ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj. Najlepiej sprawdzą się małe kolanka lub muszelki. Sos przełóż do czystego kieliszka na wino.

Kieliszek przykryj talerzem i odwróć do góry nogami.  Na nóżce wyłóż starty parmezan i podaj gotowe danie.

Tuż przed podaniem podnieś kieliszek, a makaron elegancko wysunie się na talerz. W drugim kieliszku podaj czerwone wino.

Smacznego!