Składniki:
Podstawowe składniki
- 2 szt. wafel
- 200 g maliny
- 2 szt. galaretka malinowa
- 400 ml wrzątek
I warstwa
- 400 g śmietanka 30%
- 4 łyżki cukier puder
- 250 g mascarpone
- 150 ml wrzątek
- 1 szt. galaretka krystaliczna
II warstwa
- 3 łyżki cukier puder
- 180 g mascarpone
- 130 ml wrzątek
- 1 szt. galaretka krystaliczna
- 300 g śmietanka 30%
Sposób przygotowania:
1. W kwadratowej formie umieść folię spożywczą. Następnie na dnie ułóż arkusz wafla.
2. Teraz przygotuj pierwszą warstwę. W tym celu zmiksuj ze sobą: śmietankę, cukier puder, mascarpone...
3. ...i ostudzoną galaretkę krystaliczną.
4. Przelej mieszankę do formy. Na wierzchu ułóż maliny, po czym wstaw do lodówki do ostudzenia.
5. W międzyczasie rozpuść we wrzątku dwie galaretki malinowe. Kiedy pierwsza mieszanka stężeje, przelej galaretki do formy. Ponownie umieść ciasto w lodówce.
6. I czas na ostatnią warstwę. Przygotuj ją w ten sam sposób jak pierwszą warstwę, tylko w mniejszych proporcjach. Na wierzchu ułóż wafel.
7. Smacznego!
