Przygotuj delikatne i smaczne naleśniki - maślanka do ciasta na naleśniki jako alternatywa dla mleka!
Receptura na najlepsze naleśniki nie jest zbyt skomplikowana. Wszystkie produkty łączymy ze sobą w misce, miksujemy i następnie smażymy. Podstawowym składnikiem ciasta, w wielu przypadkach, jest mleko. Okazuje się jednak, że można je zastąpić innym mlecznym składnikiem. To maślanka do ciasta naleśniki, dzięki której nasze naleśniki staną się puszyste, delikatne i smaczne. Podaj je na obiad lub na deser. W tej sytuacji możesz zapomnieć również o dodaniu sody oczyszczonej, czy proszku do pieczenia. Takie naleśniki przygotujesz, dzięki dwóm sprytnym trikom.
Jak przygotować naleśniki z dodatkiem maślanki?
Nie trzeba tu wykorzystywać żadnych spulchniaczy. Wystarczy dobra maślanka i składniki w temperaturze pokojowej. Aby naleśniki wyszły możliwie jak najlepsze, to po wyrobieniu ciasta, daj mu odpocząć i odstaw je w ciepłe miejsce na około 15 minut. Ten patent sprawi, że będą one doskonałe!
Składniki:
- 2 jajka
- opakowanie cukru z wanilią
- 2 szklanki mąki pszennej
- maślanka - 2 szklanki
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Skoro już wiesz, że maślanka do ciasta na naleśniki będzie świetnym dodatkiem, to możemy przystąpić do wyrabiania ciasta. W tym celu, do miski wsypujemy mąkę, cukier waniliowy i wbijamy jajka. Wszystko zalewamy maślanką i miksujemy dokładnie do momentu aż otrzymamy ciasto o jednolitej konsystencji. Teraz należy dodać 2 łyżki oleju, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut i dopiero wtedy przystąpić do smażenia naleśników.
A robimy to na rozgrzanej patelni. Smażymy z dwóch stron, do uzyskania złotego koloru. Po zdjęciu z patelni, przekładamy naleśniki na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Nasze danie podajemy z ulubionymi dodatkami - z konfiturami, owocami lub serem. Smacznego!
A co powiesz na pyszną włoską przekąskę? Zobacz na naszym kanale YouTube przepis na włoskie panzerotti:
