Mini tortille z genialnym farszem
Tym przekąskom nie sposób odmówić. Nie tylko genialnie smakują, ale i świetnie wyglądają. Wręcz idealne połączenie :)
Składniki:
- 3 szt. tortilla
- 100 g masło roztopione
- 1/2 szkl. mozzarella
- pietruszka posiekana, do dekoracji
- 1/2 łyżeczki papryka w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnek w proszku
- 50 g ostry sos
- 400 g kurczak upieczony i podzielony na mniejsze kawałki
- 100 g serek śmietankowy
- 1/3 szkl. szczypiorek posiekany
- 1 szczypta sól
- 70 g ostry sos
Sposób przygotowania:
1. Z tortilli wytnij mniejsze kółka.
2. W misce połącz ze sobą roztopione masło, paprykę i czosnek w proszku oraz ostry sos. Dokładnie wymieszaj.
3. Aby nadać odpowiedni kształt tortillom, najpierw zanurz je w powstałej mieszance, a następnie ułóż je na formie do pieczenia muffinek (jak na zdjęciu poniżej). Piecz przez 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°Celsjusza.
4. W drugiej misce połącz ze sobą ugotowanego kurczaka, serek śmietankowy, szczypiorek, sól oraz ostry sos. Dokładnie wymieszaj.
5. Tortille wypełnij farszem i posyp mozzarellą.
6. Formę z przekąskami wstaw do piekarnika (175°Celsjusza) na 5 minut.
7. Gotowe przekąski posyp posiekaną pietruszką. I to wszystko!
