Mozzarella w panierce nadziewana szynką szwarcwaldzką, orzechami włoskimi i rukolą

Mozzarella to popularny ser pochodzący z Włoch. Jest przyrządzony ze świeżego mleka bawolic. Ten ser w szybkim tempie zyskał ogromną sławę na całym świecie i najczęściej dodawany jest do pizzy.

Pyszności

12 sierpnia 2016, 13:19

Dzisiaj chciałabym pokazać ci nieco inny, ale bardzo ciekawy, sposób na mozzarellę - mozzarella w panierce nadziewana szynką szwarcwaldzką, orzechami włoskimi i rukolą. Brzmi świetnie, prawda?

Przepis poniżej.

Składniki:

2 kulki mozzarella w zalewie
plastry szynka szwarcwaldzka pokrojona w kostkę
garstka orzechy włoskie
garstka liście rukoli posiekane
2 szt. jajka
bułka tarta
olej

Sposób przygotowania:

1. Odetnij górę każdej kulki mozzarelli i odłóż na bok.

2. Za pomocą łyżeczki, delikatnie wydrąż środek każdej kulki.

3. Do każdej kulki nałóż pokrojoną w kostkę szynkę szwardzwaldzką, orzechy włoskie i rukolę.

4. Przykryj każdą kulkę odkrojonymi wcześniej kawałkami sera.

5. Teraz zajmiemy się panierowaniem. W tym celu każdą kulkę zanurz najpierw w jajku, a potem posyp bułką tartą. Następnie ponownie zanurz w jajkach i ponownie obsyp bułką tartą.

6. Rozgrzej olej na patelni, a następnie włóż na nią kulki sera. Smaż z każdej strony tak długo, aż ser będzie z zewnątrz złocisto-brązowy.

7. Gotowe danie przełóż z patelni na talerz. Możesz podawać je samodzielnie lub z twoją ulubioną sałatką.

8. Smacznego!

Pyszności