Nadziewana pierś z kurczaka ze szpinakiem i serem w panierce z płatków owsianych - pyszności!
Chcesz podać na obiad kurczaka, ale nie masz pomysłu w jaki sposób go przyrządzić? Nie przejmuj się, bo już zaraz zobaczysz bardzo ciekawą propozycję - nadziewana pierś z kurczaka ze szpinakiem, serem mozzarella i serem śmietanowym w panierce z płatków owsianych.
Pyszności
Kiedy pierwszy raz jadłam to danie, żałowałam, że dopiero niedawno poznałam ten przepis...
Leć więc po składniki i do dzieła! Dokładna instrukcja znajduje się poniżej.
Składniki:
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 2 garście szpinak
- 200 g płatki owsiane
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1/2 łyżeczki sól
- 200 g serek śmietankowy
- 100 g mozzarella starta
- 1 łyżeczka czosnek granulowany
- 1 szt. pierś z kurczaka
- 200 g mąka
- 3 szt. jajka rozbite i rozmieszane
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Następnie wrzuć na nią szpinak, przypraw solą i pieprzem. Smaż tak długo, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Zdejmij z ognia i przełóż szpinak do miski.
2. Do miski dodaj także serek śmietankowy, ser mozzarella i czosnek. Dokładnie wymieszaj.
3. Pierś z kurczaka przetnij na pół, a w każdej połówce wytnij kieszonkę.
4. Za pomocą łyżki do każdej kieszonki nałóż przygotowany wcześniej farsz ze szpinaku i sera.
5. Na talerzu rozsyp mąkę, a następnie włóż na nią piersi z kurczaka i posyp je mąką tak, aby były dokładnie nią pokryte.
6. Namocz piersi w jajku.
7. Następnie włóż je do płatków owsianych i dokładnie je nimi posyp.
8. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, a następnie wrzuć na nią piersi z kurczaka. Smaż z obydwóch stron tak długo, aż będą dobrze przysmażone.
9. Przełóż gotowego kurczaka z patelni na talerz. Smacznego!
