Od lat mówi się, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Zapewnia ono naszemu organizmowi niezbędne składniki odżywcze i energię na dobry początek. Badania wykazały, że osoby, które regularnie jedzą śniadanie, mają lepszy nastrój, mniej odczuwają zmęczenie i mają mniejsze problemy z koncentracją. Śniadanie śniadaniu jest jednak nierówne i warto zwrócić uwagę na to, co ląduje na naszym talerzu na samym początku dnia.
Zbilansowane śniadanie
Śniadanie powinno zawierać białka, węglowodany i tłuszcze, aby zapewnić organizmowi pełen zestaw składników odżywczych potrzebnych do właściwego funkcjonowania. Białko jest ważne dla rozwoju i regeneracji mięśni, węglowodany dostarczają energię, a tłuszcze pomagają wchłaniać witaminy i minerały. Aby zachęcić nasz mózg do jedzenia, warto postawić na różnorodność i kolory na talerzu. Dobrym wyborem na śniadanie są jajka, płatki owsiane, pełnoziarniste pieczywo, jogurt naturalny, owoce i warzywa. Warto unikać ciężkostrawnych potraw, takich jak fast foody, które mogą spowodować uczucie ciężkości i senność.
Nie ma znaczenia czy wybierasz śniadania z przewagą węglowodanów (najlepiej tych mniej przetworzonych produktów, takich jak pieczywo razowe lub płatki owsiane) czy tłuszczów. Ważne jest, aby w twoim posiłku znalazło się białko, na przykład w postaci jajek, twarożku, dobrej jakości wędlin lub samodzielnie upieczonego mięsa. Osoby na diecie roślinnej powinny zadbać o to, aby pojawiły się w menu strączki. Mogą być one w formie już przetworzonej, jak hummus czy tofu w różnych odsłonach.
Najgorsze możliwe śniadanie
Na czarnej liście dietetyków znalazły się śniadanie, które zdecydowanie przypominają bardziej desery.
- mówi dietetyk Celina Całka-Kinicka w programie “Zdrowo Odpytani”
Wymienione przez dietetyczkę produkty zapewnią tylko chwilową dawkę energii, nie niosąc za sobą żadnych większych wartości. Mają w sobie sporo tłuszczu i ogromną ilość węglowodanów nie dostarczając jednocześnie do naszego organizmu białka. Znalezienie parówek z dobrym składem nie jest tak trudnym wyzwaniem. Jeśli jednak masz ochotę na zjedzenie rogalika- nic nie stoi na przeszkodzie. Najważniejsze jest to, aby nie było to codziennie. Sukcesem dobrej diety jest zachowanie stosunku 80/20. Oznacza to, że w naszym jadłospisie 80 proc. posiłków powinno być zbilansowanych i pełnowartościowych. Pozostałe zaś to odstępstwa od diety i przysmaki, po które nie sięgamy na co dzień.
Przepis na pyszne i pożywne śniadanie z jajkami i awokado znajdziesz na naszym kanale YouTube
