Najlepsza rzecz, jaką możesz zjeść na śniadanie. Syci, dodaje energii i pomaga schudnąć

Jeśli w menu Polaków pojawia się zupa na śniadanie, to prawdopodobnie przybiera ona formę przesłodzonych płatków czekoladowych, miodowych lub owsianych zalanych mlekiem. Tego rodzaju śniadanie, delikatnie mówiąc, nie należy do najczęściej wymienianych przez dietetyków przykładów zdrowego odżywiania. Nie oznacza to jednak, że sam pomysł zjadania na śniadanie zupy jest błędny. A wręcz przeciwnie.

W kuchni polskiej zupa kojarzona jest właściwie tylko z pierwszym daniem obiadowym. W tej kwestii odbiegamy od trendów kulinarnych obecnych np. w Azji, gdzie zupa na śniadanie nie jest żadnym dziwactwem, lecz codziennością. Dlaczego w tym wątku opłaca się pokusić się o zmianę? Istnieje kilka "za" takiego stanowiska.

Przede wszystkim warto podejść do tego zagadnienia "łopatologicznie". Zupa to przecież danie, które dostarcza nam witamin, minerałów i innych mikro i makroskładników wspierających ludzki układ trawienny. Przygotowana samodzielnie (bo oczywiście nie chodzi nam tu o sklepowe zupki z proszku) pobudza też metabolizm, co oznacza wartość dodaną w próbach utrzymania lub uformowania szczupłej sylwetki.

Co więcej, zupa zapewnia cudowne uczucie sytości, dzięki któremu nie tylko nie będziemy podjadać aż do następnego posiłku, ale również zapewnimy sobie na ten czas odpowiednią ilość energii. Wiąże to się również z prawidłowym nawodnieniem, które zupa — jakżeby inaczej — częściowo zapewnia. Zupa na śniadanie doskonale sprawdzi się więc latem, ale także zimą: rozgrzeje nas przed wyjściem z domu.

Kilka rodzajów warzyw, zielenina na wierzch i odrobina kurkumy lub imbiru sprawiają, że zupa jest idealnym śniadaniem pod względem zdrowotnym. A jak w praktyce zastosować taką kombinację? Dzień warto rozpocząć na przykład od zupy krem z brokułów albo kalafiora.