Najlepsza surówka z porów. Ten sos bez majonezu podkreśli jej smak i nie doda kalorii
Surówka z porów to popularny dodatek do obiadu, ale jej przygotowanie zwykle oznacza sporą ilość majonezu, za którym nie każdy przepada. Nie musisz w takiej sytuacji rezygnować z doskonałego smaku tej surówki. Możesz stworzyć ją równie pyszną, za to z zupełnie innym sosem.
Pyszności - Fot. Adobe Stock
Por, marchewka, jabłka: ta surówka to prawdziwa kopalnia zdrowia i warto do niej wracać. Por jest jednym z rekordzistów, jeśli chodzi o zawartość zdrowych polifenoli, marchew oznacza solidną dawkę betakarotenu, a jabłka... cóż, ten owoc to dosłownie symbol wszystkiego, co zdrowe. Chyba nie trzeba więc dłużej przekonywać do tego, że surówka z porów powinna na stałe wpisać się do naszego menu.
Problem w tym, że w celu złagodzenia ostrości pora zwykle do takiego posiłku dodajemy dużo majonezu lub śmietany. Nie zagłębiajmy się w kalorie; oczywistym jest fakt, że wszystkim przebywającym na diecie może być nie po drodze z tymi produktami.
Czym je zastąpić? Zobacz przepis, który zamieściliśmy poniżej, zastosuj się do wskazówek i odkryj surówkę z porów na zupełnie nowo. Obiecujemy: naprawdę warto!
Surówka z porów
Składniki:
- por
- marchewka
- duże jabłko
- 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Najpierw musisz zneutralizować ostrość pora. W tym celu oczyść go, umyj, przekrój wzdłuż, a później posiekaj na cienkie piórka. Następnie możesz postąpić na dwa sposoby: albo zasypać go solą, albo zalać wrzątkiem. Po kilku minutach możesz go już odcedzić, a w przypadku użycia soli również opłukać w sicie.
Marchewkę i jabłko obierz, umyj i zetrzyj na średnich oczkach tarki. Następnie połącz je z porem w misce. Wciśnij do nich niewielką ilość soku z cytryny.
Oliwę, musztardę i miód wymieszaj najpierw ze sobą, a później z produktami w misce. Całość dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowana surówka z porów posmakuje każdemu; i to bez użycia nawet grama majonezu. Smacznego!
Surówka z porów już gotowa, teraz czas na składnik główny. Mamy coś w sam raz dla ciebie. Wystarczy, że obejrzysz ten filmik z naszego kanału na YouTube.
