Ta zupa uratowała życie tysiącom dzieci. Jest niesamowicie zdrowa, a wystarczą 3 składniki
Najzdrowsza zupa dla dziecka. Chociaż brzmi to niemożliwie, to jest to prawda. Prosta zupa z trzech składników uratowała życie tysiącom małych dzieci. Jak to możliwe? Jak zrobić zupę dla chorego malucha?
Kim był Ernst Moro?
Ernst Moro to nazwisko lekarza, które wielu osobom nie mówi absolutnie nic. Alexander Fleming czy Hipokrates – o nich słyszał każdy. Co więc wyjątkowego zrobił Ernst Moro, zapomniany lekarz, który uratował życie tysiącom dzieci?
Urodził się w 1874 roku w Lublanie (wówczas Austro-Węgry). Odbył studia medyczne na Uniwersytecie w Grazu i w 1911 został profesorem pediatrii. Swoje dalsze życie związał z Heidelbergiem. Na początku XX wieku każdemu pediatrze spędzała sen z powiek duża śmiertelność wśród niemowląt (sięgała ona aż 25%). Maluchy umierały głównie z powodu biegunki.
Na początku XX wieku życie było o połowę krótsze niż obecnie nie dlatego, że ludzie umierali w wieku 35-40 lat, ale dlatego, że 25% niemowląt nie osiągnęło dojrzałości. Powodem, dla którego ludzie kładli się spać wcześnie każdego wieczoru, był nie tylko brak Netflixa. Między innymi chcieli mieć dużą rodzinę, ponieważ większość dzieci nie przeżyła. Ernst Moro całkowicie to odmienił.
Najzdrowsza zupa dla dzieci. Składniki najzdrowszej zupy dla dziecka
Ernst Moro opracował proste lekarstwo, które uratowało wiele dzieci – to najzdrowsza zupa dla dziecka. Ściślej mówiąc – było nim nic innego jak zupa marchewkowa! Jej skład jest bardzo prosty: to marchewka, woda i odrobina soli. Warzywa przetarte przez sito po ugotowaniu zamieniały się w purée. Ta zupa była prawdziwym wybawieniem?
Marchew jest magicznym warzywem. Zawiera oligosacharydy (węglowodany), które zapobiegają przywieraniu bakterii do komórek wątroby i ścian jelita. Dodatkowo dostarcza organizmowi minerałów, witamin oraz wody, które są tracone podczas biegunki. Ciężko o zdrowszą zupę dla dziecka.
Przepis na zupę marchewkową, która uratowała życie tysiącom dzieci
Do zrobienia najzdrowszej zupy dla dzieci potrzebujesz:
- 500 g marchewki
- 1 l wody
- szczypta soli
Marchewki obrać, pokroić i gotować do miękkości (około godziny). Przepuścić marchewki przez sito, dodać wodę, a następnie dodać trochę soli. I to wszystko! Przepis na zupę marchewkową (najzdrowszą zupę dla dzieci) jest banalnie prosty i przyda się na pewno nie raz. Ta prosta zupa jest wydajniejsza niż dzisiejsze elektrolity ze sklepów.
Jadłeś taką zupę?
Nasze babcie często sięgały po ten przepis, gdy dopadły nas przykre dolegliwości. Jadłeś taką zupę? A może gotujesz ją swoim dzieciom do dzisiaj?
