Niebezpieczne rzeczy w Twojej kuchni, które naprawdę mają wpływ na Twoje zdrowie

Niezastąpiona przy pakowaniu, gotowaniu i pieczeniu...STOP! Cząsteczki aluminium mogą przenosić się do naszego jedzenia. Badania wykazują, że gdy pieczesz coś w folii aluminiowej mocno wzrasta ich ilość i przekracza bezpieczny, dopuszczalny poziom.
Ważne jest również to, co zawijamy w folię. Nie powinniśmy używać jej przy pakowaniu kwaśnych lub mocno przyprawionych potraw. Samo aluminium to nie wszystko. Folia aluminiowa zawiera toksyczny bisfenol A (BPA), który może mieć wpływ na zaburzenia funkcjonowania układu nerwowego i hormonalnego

Nie wyobrażam sobie kuchni bez dobrej patelni. A te teflonowe dość dobrze się sprawdzają. Warto jednak pamiętać o tym, że mają one swoją określoną żywotność.
Powłoka patelni wykonywana jest z PTFE – tworzywa polimerowego, który po podgrzaniu do 300 °C zaczyna wytwarzać toksyczne opary, niebezpieczne nie tylko dla ludzi, ale również śmiertelne dla ptaków domowych. Jednak w kuchni temperatura smażenia nie przekracza zwykle 200 °C.

Niebezpieczeństwo tkwi w teflonie. A właściwie to w warstwie, która znajduje się pod nim.
PFOA (kwas perfluorooktanowy), to szkodliwa substancja która jest stosowana przy produkcji teflonowych patelni. PFOA został powiązany z kilkoma rodzajami raka, w tym z rakiem piersi, prostaty i jajnika. Dodatkowo w 2014 roku przeprowadzono badania, które wskazały, że kwas perfluorooktanowy powoduje problemy z tarczycą. Lepiej nie ryzykować i wyrzucić patelnię, której powłoka zostanie choć trochę uszkodzona.

Ponieważ środki do czyszczenia piekarników i odpływów są przeznaczone do usuwania brudu i zatorów są dość silne- mogą być niebezpieczne dla naszego zdrowia. Środki do czyszczenia piekarników zawierają żrące zasady, co oznacza, że ​​mogą powodować oparzenia, problemy z oddychaniem i inne problemy w przypadku wdychania lub rozlania na skórę.

Środki do czyszczenia odpływów stanowią również zagrożenie dla zdrowia w przypadku wdychania, połknięcia lub kontaktu z oczami i mogą spowodować zatrucie. Dzieje się tak, ponieważ zawierają trójtlenek siarki i kwas siarkowy oraz zasady- składniki, które mogą być bardzo niebezpieczne dla zdrowia.

Podstawą jest zachowanie bezpieczeństwa: chroń dłonie i skórę, chowaj te produkty przed dziećmi i zwierzętami. Możesz też spróbować domowych sposób na czyszczenie piekarnika i kuchenki.

Za każdym razem, gdy chcesz kupić nowy pojemnik na jedzenie lub bidon sprawdź, czy nie zawierają one BPA. W 2018 roku ECHA zaktualizowała listę substancji mogących mieć poważny wpływ na zdrowie ludzkie lub/i środowisko. Uznano, że bisfenol nie tylko wywołuje zaburzenia układu rozrodczego, ale także wpływa negatywnie na funkcjonowanie naszej gospodarki hormonalnej.

Niepozorne, małe, kolorowe gąbki również mogą być niebezpieczne. Wystarczy że nie będziesz ich regularnie wymieniać. Wilgoć i zalegające w środku resztki jedzenia stwarzają fantastyczne warunki do rozwoju bakterii i grzybów. A stąd już łatwa droga do zatruć pokarmowych, biegunek i innych nieprzyjemnych rzeczy.
Pamiętaj, żeby regularnie wymieniać i dezynfekować swoją kuchenną gąbkę.