Mizeria nawet im nie dorównuje. 2 surówki z ogórka, które detronizują obiadową klasykę

Nie wyobrażamy sobie obiadu bez warzywnego dodatku. Jednym z najczęściej wybieranych i najprostszych jest mizeria, czyli proste połączenie ogórków i jogurtu/śmietany. Jeśli jednak znudziło Ci się takie połączenie- mamy dla Ciebie proste i smaczne alternatywy. Ogórki gruntowe dostępne są w sklepach przez cały rok, więc o dowolnej porze będziesz mógł cieszyć się chrupiącą i pyszną surówką.

Zobacz również: 5 oryginalnych mizerii

Składniki:

• 7 ogórków gruntowych
• łyżka posiekanego koperku
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• papryka mielona
• sól oraz pieprz

Sposób przygotowania:

Przygotowanie takiej surówki jest szybkie i łatwe. Ogórki dokładnie umyj i osusz. Pokrój w dość cienkie plasterki i przełóż do miski. Polej je oliwą z oliwek, posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem oraz mieloną papryką. Wstaw ją na koniec do lodówki na 20 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.

Składniki:

• 4-5 ogórków szklarniowych
• 2 garści kiełków słonecznika
• 4 papryczki jalapeno w zalewie
• 5 łyżek octu jabłkowego
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Ogórki obierz, przekrój na pół i wydrąż środek. Następnie pokrój na plasterki. Ostrą papryczkę odsącz z zalewy i pokrój na małe kawałki. Dodaj do ogórków razem z kiełkami słonecznika. Przygotuj prosty sos: ocet, cukier, olej sezamowy i rzepakowy wymieszaj i dopraw solą. Przygotowaną mieszanką polej warzywa i dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Szukasz więcej inspiracji na pyszne surówki? Zerknij na nasz kanał na YouTube