Genialne Pączki i faworki w wersji fit. Tłusty Czwartek wcale nie musi być pełen kalorii
Już jutro Tłusty Czwartek, dlatego przychodzimy z przepisem na pączki i chrust w lekkim wydaniu. Jeśli więc lubisz takie rozwiązania, koniecznie zapoznaj się z poniższymi informacjami.
I oczywiście nie zapomnij napisać nam ile pączków i chrustu jutro skonsumujesz!
DIETETYCZNY CHRUST (20 sztuk):
Aby przygotować tradycyjne faworki w wersji fit, potrzebujesz:
- szklankę mąki orkiszowej,
- 2 żółtka,
- łyżeczka olejku do pieczenia, np. pomarańczowy,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
- Ze składników przygotuj ciasto. Zagniataj ok. 15 minut, do chwili, aż mieszanka przestanie się kleić do ręki.
- Pojemnik z wyrobionym ciastem owiń folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
- Po tym czasie rozwałkuj ciasto i powycinaj cienkie paski (3cmx15 cm). Zrób na środku nacięcie i wywiń.
- Piecz ok. 12 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
- Smacznego!
Pączki w wersji light (12 sztuk):
Jeśli chcesz przygotować te smakołyki w lżejszej formie, będziesz potrzebować:
- szklankę pełnoziarnistej mąki,
- szklankę mąki pszennej,
- 1/2 szklankę mleka,
- jajko,
- 50 g świeżych drożdży,
- 200 g dżemu truskawkowego (niskosłodzony),
- 3 łyżki ksylitolu,
- 100 g gorzkiej czekolady,
- sok z 1/2 pomarańczy,
- garść posiekanych orzechów nerkowca
Sposób przygotowania:
- Przygotuj ciasto drożdże, po czym przykryj je i odstaw w ciepłe miejsce na 45 minut.
- Rozwałkuj ciasto (grubość ok. 1 cm) i wytnij kółka przy pomocy szklanki.
- Na każdy element nanieś dżem truskawkowy i zawiń jak na pączki.
- Odłóż do wyrośnięcia na 30 minut. Po czym piecz w piekarniku (10-15 minut, temp. 190 stopni Celsjusza).
- W międzyczasie przygotuj polewę i udekoruj pączki. Przy zdobieniu możesz wykorzystać posiekane orzechy nerkowa. Możesz również postawić na puder z ksylitolu bądź erytrytolu.
Przepisy pochodzą ze strony Bonne Sante Rzeszów.
