Przejdź na

Pampuchy - bułki na parze

Bułki na parze, czyli pampuchy, to hit naszego dzieciństwa. Uwielbialiśmy jeść je zarówno na śniadanie, jak i deser. Mamy nadzieję, że Wy również ciepło je wspominacie i dzisiejszy przepis skradnie Wasze serca.

Obrazek
Pyszności

Choć na chwilę przeniesiemy się do szczęśliwych lat dzieciństwa i jeszcze raz poczujemy wyjątkowe smaki wprost z kuchni naszych mam i babć.

W przygotowaniu pampuchów pomógł nam parowar marki Philips.

Składniki:

Pampuchy

  1. 500 g mąka przesiana
  2. 200 ml ciepłe mleko
  3. 2 szt. jajka
  4. 2 szt. żółtka
  5. 50 g masło roztopione
  6. 30 g cukier łyżka do zaczynu
  7. 25 g świeże drożdże

Polewa owocowa

  1. 150 g borówki
  2. 150 g jeżyny
  3. 1/3 szkl. miód

Dodatki

  1. śmietana 18%
  2. orzechy włoskie posiekane

Sposób przygotowania:

1. W małej misce przygotuj zaczyn (połącz ciepłe mleko, świeże drożdże i łyżkę cukru). Odstaw na 15 minut. Następnie przesiej mąkę i połącz ją z zaczynem.

Obrazek

2. Jako kolejne składniki dodaj: żółtka, jajka, resztę cukru oraz roztopione masło. Z mieszanki stwórz jednolite ciasto i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Obrazek

3. Po tym czasie podziel ciasto na 10 części i wyrób kuleczki. Ponownie odstaw do wyrośnięcia, tym razem na 15-20 minut.

Obrazek

4. W międzyczasie przygotuj polewę owocową. W tym celu połącz w garnku na palniku borówki, jeżyny oraz miód.

Obrazek

5. Pampuchy gotuj na parze przez 7-8 minut.

Obrazek

6. Gotowe bułki udekoruj przy pomocy śmietany, polewy oraz posiekanych orzechów. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Adi Foxx nagrał film z Fat Peppa 2.0. To odpowiedź na pizzę Książula
Adi Foxx nagrał film z Fat Peppa 2.0. To odpowiedź na pizzę Książula
Zalicza się do najzdrowszych owoców. Łatwo zrobić z niej sok bez cukru i gotowania
Zalicza się do najzdrowszych owoców. Łatwo zrobić z niej sok bez cukru i gotowania
Ani omlet, ani jajecznica. Mam ciekawszy przepis na udane śniadanie
Ani omlet, ani jajecznica. Mam ciekawszy przepis na udane śniadanie
Wybrano najlepsze tiramisu świata. Niewiarygodne, kto je zrobił!
Wybrano najlepsze tiramisu świata. Niewiarygodne, kto je zrobił!
Czy trzeba myć banany przed jedzeniem? Odpowiedź może niektórych zaskoczyć
Czy trzeba myć banany przed jedzeniem? Odpowiedź może niektórych zaskoczyć
Ten olej świetnie sprawdza się do smażenia ziemniaków. Mają idealnie chrupiącą skórkę
Ten olej świetnie sprawdza się do smażenia ziemniaków. Mają idealnie chrupiącą skórkę
Biorę kostkę twarogu i jajko. Chwilę później mam górę pysznych klusek leniwych
Biorę kostkę twarogu i jajko. Chwilę później mam górę pysznych klusek leniwych
Korżyki podaję zamiast pieczywa na śniadanie czy kolację. Ładnie wyrastają i są miękkie
Korżyki podaję zamiast pieczywa na śniadanie czy kolację. Ładnie wyrastają i są miękkie
Najlepsza surówka do kotletów. Kapusta pozostaje chrupiąca przez długi czas
Najlepsza surówka do kotletów. Kapusta pozostaje chrupiąca przez długi czas
Znalazł niezwykłego grzyba jadalnego. To jedne z największych okazów rosnących w Polsce
Znalazł niezwykłego grzyba jadalnego. To jedne z największych okazów rosnących w Polsce
Nazywano ją zimowymi szparagami. Dziś mało kto pamięta o tym warzywie
Nazywano ją zimowymi szparagami. Dziś mało kto pamięta o tym warzywie
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE