Penne w sosie śmietanowym z kurczakiem, pomidorkami i kozim serem

Uwielbiam makaron, ponieważ można go przyrządzać na masę rozmaitych sposobów. W tym artykule chciałabym pokazać ci przepis, który w ostatnim czasie zrobił na mnie duże wrażenie.

Pyszności

27 września 2016, 16:59

Będzie to penne w sosie śmietanowym z kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi i kozim serem. Jest po prostu przepyszne i idealnie nada się na przykład na obiad.

Przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

3 łyżki oliwa z oliwek
2 szt. pierś z kurczaka
sól
pieprz
75 ml bulion
220 g ser kozi
2 zabki czosnek wyciśnięty
1 łyżka rozmaryn
1/2 opak. makaron penne ugotowane
75 g pomidorki koktajlowe pokrojonych na ćwiartki

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej oliwę na patelni, a następnie włóż na nią piersi z kurczaka. Dopraw je z obydwóch stron solą i pieprzem i smaż z każdej strony przez ok. 4-6 minut. Kiedy kurczak będzie dosmażony, zdejmij go z patelni i pokrój na mniejsze kawałki.

2. Na patelnię wlej bulion. Kiedy się zagotuje dodaj kozi ser. Mieszaj tak długo aż ser się roztopi, a następnie dodaj czosnek i rozmaryn. Gotuj sos przez ok 8 minut, co jakiś czas mieszając.

3. Po 8 minutach dodaj pokrojonego kurczaka i ugotowane penne. Dokładnie wymieszaj.

4. Na koniec dodaj pomidorki i ponownie wymieszaj. Przełóż danie na talerze.

5. Smacznego!

Pyszności