pestka z awokado

Zostaje połówka awokado i naturalnie pojawia się wątpliwość, czy lepiej przechować ją z pestką, czy bez niej. Wiele osób wierzy, że obecność pestki chroni miąższ przed ciemnieniem, a inni uważają to za kuchenny mit. Warto więc sprawdzić, jak jest naprawdę i od czego w rzeczywistości zależy świeżość rozkrojonego awokado oraz jego przydatność do późniejszego spożycia.

Pestka z awokado zazwyczaj trafia prosto do kosza, ponieważ mało kto wie, że można ją wykorzystać na wiele różnych sposobów. Odrzucanie jej to zmarnowanie potencjalnych korzyści zdrowotnych i możliwości w kuchni. Zamiast wyrzucać pestkę, warto dowiedzieć się, co można z nią zrobić i dlaczego nie powinna lądować w śmieciach.