Pieczone ziemniaki w stylu Hasselback podawane z pysznym sosem śmietanowym.
Ziemniaki są w naszym kraju bardzo popularne. Zazwyczaj podaje się je w formie puree lub w całości. Dzisiaj pokażę ci nieco inny, ale równie pyszny sposób ich podania.
Będą to pieczone ziemniaki w stylu Hasselback, podane z pysznym sosem śmietanowym. Ziemniaki Hasselback pochodzą ze Szwecji i mają bardzo charakterystyczny wygląd.
A więc do dzieła. Przepis znajdziesz poniżej.
Składniki:
- 1/2 kg ziemniaki do pieczenia
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- 200 g śmietana
- 55 g bekon usmażony i drobno posiekany
- 55 g ser cheddar starty
- 55 g liście bazylii posiekane
Sposób przygotowania:
1. Każdego ziemniaka ponacinaj tak, jak na zdjęciu poniżej. Uważaj jednak, aby nie przeciąć dołu ziemniaka.
2. Do miski wlej zimną wodę i dodaj do niej ok. 1-2 łyżki soli. Włóż do niej ziemniaki i mocz je przez 15 minut.
3. Po 15 minutach wyjmij ziemniaki z miski i osusz je. Następnie przełóż je na blaszkę do pieczenia. Polej oliwą z oliwek, przypraw solą i pieprzem. (ilość oliwy i przypraw według twojego uznania) Włóż blaszkę z ziemniakami do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 30 minut.
4. W czasie pieczenia ziemniaków zajmiemy się przygotowaniem sosu. W tym celu włóż do miski śmietanę, bekon, ser cheddar, bazylię. Przypraw solą i pieprzem, a następnie wszystko wymieszaj. Włóż sos do lodówki.
5. Po 30 minutach wyjmij ziemniaki z piekarnika i przełóż je na talerz. Podawaj z przygotowanym sosem.
6. Smacznego!
