Polej tym zwiędłą sałatę. W kilka minut odzyska świeżość
Twoja sałata zwiędła i straciła kolor? Nie wyrzucaj jej ani nie męcz się z jedzeniem niesmacznie wyglądającego warzywa. Istnieją sposoby, dzięki którym w try miga przywrócisz sałacie piękny wygląd. Nie musisz wcale lecieć do sklepu i tworzyć zaawansowanych mikstur. Wystarczą podstawowe produkty, które na pewno masz w swojej kuchni.
Zwiędnięta sałata - Pyszności; foto: Canva
Sałata to produkt, którego używamy w naszych kuchniach bardzo często. Tworzenie z niej sałatek to czysta przyjemność zarówno dla podniebienia, jak i oka, a kanapkom nadaje pysznego wyglądu i orzeźwiającego smaku. Jest też warzywem niezwykle zdrowym i często polecanym przez dietetyków. Zawarte w niej witaminy (B, C, E) i minerały (magnez, potas, żelazo) to tylko połowa jej prozdrowotnych cech. Pojawianie się sałaty w różnego rodzaju dietach jest związane przede wszystkim z tym, że jest ona bogatym źródłem błonnika, elementu niezbędnego do utrzymania prawidłowej wagi.
Ale nic co piękne, nie może trwać wieczne. Sałata, chociaż jest warzywem zdrowym i smacznym, ma też swoje wady. Największą z nich jest jej trwałość. Liście dosyć szybko zaczynają tracić wodę, a co za tym idzie, więdną i opadają. Mimo że sałata nie traci na tym pod względem zdrowotnym, to niewątpliwie zaczyna źle wyglądać. A wtedy ani my nie mamy ochoty jej zjeść, ani tym bardziej nie podamy jej gościom. Na szczęście nie jesteśmy w takich momentach skazani na wyrzucenie sałaty do kosza. Istnieją bowiem proste sposoby na przywrócenie jej dawnego wyglądu.
Jak uratować zwiędniętą sałatę?
Morsująca sałata
Najbardziej popularnym sposobem na odświeżenie sałaty, jest zapewnienie jej mroźnej kąpieli. Do dużej miski nalej zimnej wody i za pomocą lodu schłodź ją jeszcze bardziej. Jest to patent pewny i sprawdzony, ale niezbyt szybki — może trwać nawet około godziny.
Mąka ziemniaczana
Jeśli sałata zwiędła, a tobie się spieszy, musisz podjąć stanowcze kroki. Przygotuj mieszankę: do 2-3 litrów wody wsyp łyżeczkę mąki ziemniaczanej i wymieszaj. Teraz do przygotowanego płynu włóż sałatę, a po 15 minutach wyjmij i opłucz zimną wodą. Po tym krótkim czasie znów będzie wyglądała obłędnie.
Woda z cytryną
Cytryna to nie tylko produkt, którym możesz doprawić kawę lub wyczyścić mikrofalówkę. Wystarczy wkropić odrobinę jej soku do miski z wodą, a zanurzona w tej mieszance sałata w kilka chwil odzyska jędrny wygląd. Nie wierzysz? Wypróbuj!
Woda z cukrem
Jeśli sałatę zamierzasz przeznaczyć na słodką sałatkę, odniesiesz dwie korzyści naraz: liście znów będą wyglądały pysznie i będą od razu doprawione! Zwiędniętą sałatę włóż do miski i przepłucz wodą z cukrem. Następnie osusz warzywo na sicie i gotowe.
A skoro o sałatkach i surówkach mowa, zobacz ten przepis na colesława lepszego niż w KFC. Prosto z naszego kanału na YouTube.
