Prosta i efektowna zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym. Tani obiad dla kilku osób

Rodzinne obiady potrafią być nie lada wyzwaniem. Każdy z nas zna pewnie kultowy tekst "obiady będą, jak ziemniaki się ugotują". Tym razem nie trzeba czekać- zapiekanka z mięsem mielonym rozwiązuje skutecznie ten problem, bo w jednym czasie na stół trafia zarówno mięso, jak i ziemniaki z sosem. To pyszna odskocznia od tradycyjnych dań, które z czasem mogą się znudzić każdemu.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Składniki:

300 g mielonego mięsa z indyka

1/2 czerwonej cebuli

1/2 pęczka natki pietruszki - posiekanej

2 ząbki czosnku

1,5 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

400 g ziemniaków - ugotowanych

3 łyżki mleka

1,5 łyżki ziół prowansalskich

200 g tartej mozzarelli

400 g sosu pomidorowego

Sposób przygotowania:

Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i dopraw całość solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki, żeby dobrze się połączyły.

Do ugotowanych ziemniaków dodaj mleko i ugnieć je na puree. Możesz tutaj wykorzystać ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia z obiadu. Powstałe puree dopraw ziołami prowansalskimi i dodaj startą mozzarellę, Całość wymieszaj.

Z mięsa mielonego uformuj miseczki i umieść je w naczyniu żaroodpornym. Wypełnij mięso kulką z ziemniaczanego puree i zalej całość sosem pomidorowym. Możesz tutaj również użyć passaty pomidorowej z odrobiną ziół, soli i pieprzu.

Następnie posyp serem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza. Zapiekaj przez 30- 35 minut.

Po tym czasie nasz prosty i smaczny obiad jest już gotowy. Serwuj go na ciepło i obserwuj, jak wszyscy zajadają się nim ze smakiem.

Smacznego!