Przechowywanie w zamrażarce - najczęstsze błędy
Przechowywanie w zamrażarce mnóstwa składników może wiązać się z nie lada problemami. I jak się okazuje w praktyce, wiele osób popełnia te same błędy.
Czas z nimi skończyć raz na zawsze i nauczyć się, jak powinna wyglądać odpowiednia organizacja zamrażarki. Bierzemy się do roboty ?
#1 Zła temperatura
Aby zamrażarka mogła prawidłowo funkcjonować, należy zapewnić jej dobre warunki - w tym odpowiednią temperaturę (- 18 stopni Celsjusza).
Żadne urządzenie tego typu nie lubi ciepła, dlatego po pierwsze ustaw dobrą temperaturę. Po drugie nie otwieraj go w bezmyślny sposób. Jeśli zamrażarka będzie odpowiednio zorganizowana, jeszcze przed otwarciem będziesz wiedział, gdzie szukać danego produktu.
#2 Zamrażarka jest przepełniona lub prawie pusta
To kolejne dwa poważne problemy, które często się powtarzają. I trzeba znaleźć tu złoty środek, aby urządzenie mogło służyć nam przez wiele lat.
Jeśli w zamrażarce znajduje się zbyt mało rzeczy, musi ona wykonać znacznie więcej pracy, aby znajdująca się w niej żywność była w pełni zamrożona. Zamrażarka nie będzie pracować prawidło również, kiedy znajdzie się w niej zbyt wiele produktów.
#3 Nie zamrażasz owoców
Jeśli lubisz pić rano orzeźwiające koktajle, warto pamiętać, aby wstępnie je zamrozić. I tu bardzo ważna kwestia, nie chodzi o włożenie całego owocu do zamrażarki.
Podziel je na mniejsze kawałki i rozmieść równomiernie na blaszce lub desce. Dzięki temu zabiegowi, będziesz mieć szybki i łatwy dostęp do owoców w każdej chwili.
#4 Umieszczasz zbyt późno produkty w zamrażarce
Praktyka z umieszczaniem jedzenia w zamrażarce, które jest już prawie nieświeże, nie jest najlepszym pomysłem. Jeśli np. kupiłeś zbyt dużo mięsa mielonego, podziel go na mniejsze porcje i umieść w lodówce tuż po zakupie.
Tylko wtedy masz pewność, że jedzenie jest w pełni świeże.
#5 Źle zabezpieczasz produkty, które trafiają do zamrażarki
Po pierwsze, przy włożeniu resztek jedzenia do woreczka próżniowego, zawsze powinnaś usuwać nadmiar powietrza. Po drugie, nie możesz umieszczać w opakowaniach zbyt wiele jedzenia. Co z pewnością utrudni pracę zamrażarce.
#6 Nie oznaczasz opakowań z mrożoną żywnością
Okej, niby umieszczasz konkretne produkty w osobnych opakowaniach, ale już zapominasz je podpisać. Przez co w zamrażarce robi się niepotrzebny bałagan, a każde długie poszukiwania w urządzeniu skutecznie psują Ci humor na resztę dnia.
A oto jak powinno to wyglądać:
