Makaron z patelni przygotujesz w kilka chwil. Świetna opcja, gdy nie masz czasu na gotowanie
Mając ochotę na coś szybkiego, najczęściej sięgamy po makaron. Niezależnie, czy pełnoziarnisty, bezglutenowy, czy żytni, to zawsze odpowiednio ugotowany - smakuje wyśmienicie. Co ważne, możemy go połączyć ze słonymi, jak i słodkimi dodatkami, co niewątpliwie jest jego wielką zaletą. Jeśli chcesz przygotować go możliwie jak najszybciej, to poznaj przepis na makaron z patelni.
10.01.2023 11:00
Jak ugotować najlepszy makaron? Poznaj przepis na makaron z patelni!
W opinii wielu ekspertów od tego włoskiego przysmaku, najlepszą opcją jest makaron ugotowany al-dente. Aby to uczynić, potrzebujemy dużego garnka, a także odpowiedniej ilości wody i soli. Okazuje się jednak, że tradycyjne gotowanie makaronu może pójść w odstawkę. Dlatego też postanowiliśmy zaprezentować Wam przepis na makaron z patelni. Zastąpienia garnka patelnią to zdecydowanie szybsza i prostsza metoda niż tradycyjne gotowanie. To świetny przykład dania jednogarnkowego, dzięki czemu oszczędzamy czas i wodę potrzebną do umycia wszystkich naczyń.
Przepis na takie gotowanie makaronu jest naprawdę prosty. Wystarczy, że na patelni umieścimy odpowiednią porcję makaronu, zalejemy go 1-2 litrami wody, posolimy i włączymy średni ogień. Gotujemy go przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Ten czas będzie wystarczający, by wchłonął on większość wody. Zawiesinę, zawierającą skrobię, która powstała podczas takiego gotowania makaronu, można z kolei wykorzystać jako bazę do przygotowania sosu. A tu możliwości jest naprawdę sporo!
Jaki sos do makaronu z patelni?
Postanowiliśmy zaprezentować Wam wyjątkową ucztę we włoskim stylu. Mogliśmy pójść na łatwiznę i dodać tu gotowy sos ze słoika, ale nie tędy droga. Ten przepis na pewno Was zachwyci!
Składniki do sosu:
- ząbek czosnku
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pęczek świeżej bazylii
- 6 plasterków włoskiego salami
- czerwona cebula
- 100 g mozzarelli
- pół litra wody
- 20 g parmezanu
- szczypta soli
- odrobina czarnego pieprzu świeżo zmielonego.
Sposób przygotowania:
Przepis na makaron z patelni jest banalny. W tym przypadku, najpierw robimy sos i dopiero następnie dodajemy makaron na patelnię i go gotujemy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą na głębokiej patelni. Ale najpierw należy pomidorki przekroić na pół, cebulę pokroić w talarki, bazylię porwać na mniejsza kawałki, dodać plastry salami, a sery zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodajemy surowy makaron spaghetti i wszystko gotujemy zgodnie z powyższymi wskazówkami. Smacznego!
Lubisz włoską kuchnię? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na włoskie panzerotti:
