Przepis na pizze z ricottą i pomidorami
Tym razem mamy dla Ciebie przepis na pizze z ricottą i pomidorami. Będzie smacznie, fitowo i kolorowo jednocześnie!
Składniki:
Ciasto
- 200 g mąka orkiszowa
- 20 g świeże drożdże
- 1/3 szkl. mleko ciepłe
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczka cukier
Farsz
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 220 g serek ricotta
- 2 łyżki świeża bazylia posiekana
- 2 łyżki świeży szczypiorek posiekany
- 1/4 szt. cytryna sok
- 1/2 łyżeczki sól
Dodatki
- 1 szt. pomidor czerwony
- 1 szt. pomidor żółty
- 2 łyżki oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz świeże drożdże i cukier. Następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce wymieszaj mąkę orkiszową, oliwę z oliwek, sól, pieprz i wcześniej przygotowany zaczyn.
3. Uformuj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
4. Czas na serową mieszankę. W tym celu wymieszaj: ricottę, sok z cytryny, bazylię, szczypiorek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Na wierzchu umieść plastry żółtego i czerwonego pomidora. Następnie polej oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 220 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
