Ptasie mleczko z trzech składników. Przepis stał się hitem internetu

Aż do 2014 roku ptasie mleczko było po prostu nazwą mlecznych pianek, a wyrób ten był produkowany przez szereg różnych firm. Sytuacja zmieniła się w 2014 roku, kiedy firma Wedla uzyskała w końcu oficjalne zarejestrowanie i zastrzeżenie nazwy. Dzisiaj przedsiębiorstwo, które użyłoby frazy "ptasie mleczko" dla swojego produktu, złamałoby więc prawo.

Jednak ograniczenia patentowe i biurokracja nie powstrzymała znanej użytkowniczki TikToka - Natalii Maszkowskiej — od stworzenia totalnie prostej, domowej receptury na ten przysmak. Jej przepis stał się absolutnym hitem na tym serwisie społecznościowym. Nic dziwnego. Opakowanie oryginału to wydatek rzędu minimum 14-15 złotych. Ze wskazówkami tiktokerki powinno wyjść to o wiele taniej. A czy równie smacznie? Postępuj zgodnie z przepisem i oceń sam!

Składniki:

• ulubiona galaretka (w przypadku tiktokerki była to galaretka rubinowa)
• woda do rozpuszczenia galaretki
• odrobina oleju
• 6-7 łyżek śmietanki 36%
• 2 ulubione czekolady

Sposób przygotowania:

Galaretkę wsyp do miski z wodą i wymieszaj łyżką. Następnie dodaj do niej śmietankę i całość zacznij miksować. Uwaga: tak przygotowana mieszanka bardzo szybko tężeje, więc trzeba działać sprawnie.

Kiedy miksowana galaretka osiągnie konsystencje pianki, przełóż ją do natłuszczonego olejem naczynia. Wyrównaj ją łyżką w ten sposób, by nabrała kształtu prostopadłościanu.

W międzyczasie połam ulubioną czekoladę i umieść ją w szklanej misce. W garnuszku zagotuj wodę, a na nim postaw miskę. Mieszaj kawałki czekolady do momentu rozpuszczenia.

Przygotowaną piankę możesz już wyłożyć na deskę i pokroić w odpowiadającą ci wielkością kostkę. Następnie każdy z nich obtocz w rozpuszczonej czekoladzie. Pianki umieść w lodówce. Po kilku godzinach czekolada idealnie stężeje, a twoja słodka przekąska będzie gotowa do wcinania. Smacznego!

Tak powstaje domowa wersja ptasiego mleczka. Po więcej ciekawych receptur możesz odwiedzić nasz kanał na YouTube. Poniżej przepis na muszelki z kurczakiem i pieczarkami.