Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym
Oto przepis na pyszne pulpeciki z indyka w sosie koperkowym, które świetnie sprawdzą się jako propozycja obiadowa. Po prostu same pyszności :)
Składniki:
- 500 g mięso z indyka mielone
- 4 kromki chleb tostowy
- 1/3 szkl. koperek posiekany
- ziemniaki ugotowane
- 1/3 szkl. mleko
- 1 szt. jajko
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1/2 łyżeczki ostra papryczka
- 2 łyżki masło
- 500 ml bulion
- 200 ml śmietanka 30%
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą: mięso z indyka, chleb tostowy namoczony w mleku, jajko oraz przyprawy - sól, pieprz i ostrą papryczkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
2. Z uzyskanej mieszanki stwórz pulpety.
3. Na rozgrzanej patelnię wrzuć masło. Po chwili dodaj pulpety z indyka i smaż przez chwilę.
4. Następnie zacznij dodawać stopniowo bulion. Na samym końcu dodaj śmietankę i koperek.
5. Gotowe klopsiki możesz podawać m.in. z ziemniakami.
