Składniki:
- 3 szkl. sos beszamelowy
- 1 główka kalafior
- 120 g mąka
- 3 szt. jajka
- 100 ml mleko
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka sól
- 3 łyżki natka pietruszki
- 1/3 szkl. mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Sos beszamelowy przelej do formy na kostki lodu. Mroź całą noc.
2. W misce połącz ze sobą zblendowanego kalafiora, mąkę oraz jajka.
3. Następnie dodaj mleko, oliwę z oliwek, pieprz, sól i natkę pietruszki.
4. Powstałą mieszankę przelej do formy na babeczki. W każdym otworze umieść kostkę sosu beszamelowego.
5. Dodaj mieszankę kalafiorową. Posyp mozzarellą i piecz przez 20 minut (temp. 190 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
