Roladki schabowe z suszonymi owocami
Roladki schabowe z suszonymi owocami i ziemniaczanymi szyszkami totalnie zawróciły nam w głowie 😍 Z Tobą i Twoją rodziną będzie tak samo. Zresztą za moment sama przyznasz nam rację 😉
Ziemniaczane szyszki przygotowaliśmy przy pomocy Zoodlera marki Philips.
Składniki:
Roladki
- 1 kg schab
- 2 łyżki suszony majeranek
- 2 łyżki suszony czosnek
- 1 łyżka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 250 g suszone śliwki
- 250 g suszone morele
- 50 g masło
- 8 szt. boczek wędzony plastry
Ziemniaki
- 1/4 łyżki olej roślinny
- 1 łyżka rozmaryn
- 1 łyżka sól
- 800 g ziemniaki
Sposób przygotowania:
1. Podziel schab na plastry i rozbij je przy pomocy tłuczka. Następnie dopraw: solą, pieprzem, suszonym majerankiem i czosnkiem.
2. Teraz przy pomocy wykałaczki przygotuj farsz roladki. Na szaszłyku umieść na przemian suszone śliwki i morele. Nie zapomnij także o maśle, po czym zwiń w rulon i usuń patyczek.
3. Każdy kawałek obtocz boczkiem i smaż na rozgrzanej patelni przez kilka minut. Następnie przenieś do piekarnika lub Ovi Smart i piecz przez 15-20 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
4. W międzyczasie przygotuj ziemniaki. Aby nadać im wyjątkowych kształtów, użyj zoodlera.
5. Teraz wystarczy, że doprawisz warzywa solą i rozmarynem oraz polejesz olejem. Z ziemniaków stwórz szyszki i piecz w piekarniku lub Ovi Smart przez 20 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
