Roladki z cukinii z kurczakiem
Tym razem mamy dla Was roladki z cukinii z kurczakiem prosto z piekarnika. Szybki, prosty i smaczny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Składniki:
- 1 szt. cebula
- 2 ząbki czosnek
- 1/3 szkl. mozzarella
- 1,5 łyżeczka sól z podziałem na łyżeczkę i 1/2 łyżeczki
- 2 filety kurczak ugotowany
- 1/2 szkl. sos chili słodki
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 1/2 łyżeczki kmin mielony
- 2 szt. cukinia
- 1/3 szkl. cheddar
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzanej patelni połącz cebulę, czosnek i sól.
2. Jako kolejne składniki dodaj: ugotowanego i poszarpanego kurczaka, sól, sos chili, pieprz, słodką paprykę oraz kmin mielony.
3. Podziel cukinię na cienkie plastry. Umieść na trzech plastrach trochę farszu z patelni. Zwiń w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
4. Na wierzchu umieść trochę chili oraz dwa rodzaje sera. Całość wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
