Składniki:
- 2 szt. filet z kurczaka
- 1 szt. cukinia
- 1 szkl. bułka tarta
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 szczypta oregano
- 4 plastry szynka
- 1/3 szkl. żółty ser
- 2 listki bazylia
- 1 szkl. mąka
- 1 szt. jajko
Sposób przygotowania:
1. Cukinię podziel na cienkie plasterki. Podsmaż je na patelni lub przygotuj na grillu.
2. Każdą pierś z kurczaka rozbij za pomocą tłuczka i dopraw do smaku.
3. Na filecie z kurczaka ułóż cukinię, szynkę, ser oraz bazylię. Następnie zawiń je w rulon.
4. Mięso obtocz w mące, jajkach i bułce tartej.
5. Roladki skropl oliwą. Następnie piecz je w rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza piekarniku przez 25 minut.
6. Smacznego!
