Tomasz Strzelczyk pokazał jakim farszem nadziewa roladki z kurczaka. Prędko leć po składniki

Roladki z piersi kurczaka skrywają w sobie delikatnie ciągnący się ser żółty i aromatyczne pieczarki. Wspaniale sprawdzą się na obiad. Poza tym proces przygotowania tego dania nie jest taki skomplikowany. Danie serwujemy z pieczonymi ziemniakami i sałatką.

Tomasz Strzelczyk tłumaczy na swoim kanale YouTube jak wykonać pyszne roladki z piersi kurczaka. Danie rozpływa się w ustach. W związku z tym postanowiliśmy opisać krok po kroku jak je przygotować. Mięso, grzyby oraz ser to rewelacyjne połączenie!

Składniki:

• 4 piersi z kurczaka
• 350 g pieczarek
• 150 g żółtego sera ementaler
• 2 ząbki czosnku
• garść natki pietruszki
• 4 jajka
• 2 łyżki majonezu
• bułka tarta
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki posiekaj na drobne kawałeczki. Następnie wrzuć je na rozgrzany olej i smaż je przez chwilę. Gdy już się zarumienią, dodaj do nich przeciśnięty przez praskę czosnek. Pieczarki zdejmij z palnika i odstaw do ostygnięcia.

Następnie zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach i przenieś go do miski. Dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki i dwie łyżki majonezu. W kolejnym kroku przełóż na deskę piersi z kurczaka i każdą z nich pokrój na dwa albo trzy plastry. Piersi dokładnie rozbij tłuczkiem do mięsa.

Pieczarki wymieszaj z serem i resztą składników znajdujących się w misce. Całość dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na każdy filet nakładaj łyżkę farszu, który następnie równomiernie rozprowadź po całej powierzchni mięsa. Na końcu zawijaj roladki.

Roladki panieruj w jajkach oraz bułce tartej. Następnie smaż je na rozgrzanym oleju - około 6 minut z każdej strony. Gotowe roladki z piersi kurczaka wspaniale smakują w towarzystwie pieczonych ziemniaków i sałatki.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować pieczonego kurczaka w całości krok po kroku.