Roladki z kurczaka z ziemniakami
Roladki z kurczaka z ziemniakami to oryginalny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Kiedy go przygotowujemy, nasi bliscy zawsze proszą o dokładkę.
Nasze danie przygotowaliśmy przy pomocy robota kuchennego marki Philips.
Składniki:
- 3 szt. ziemniaki
- 1 szt. pomidor
- 2 plastry żółty ser
- 2-3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szt. żółta cukinia
- 1 szt. zielona cukinia
- 1 szt. pierś z kurczaka
- 1 szkl. passata pomidorowa
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 2 plastry szynka
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od pocięcia na cienkie plastry żółtej i zielonej cukinii.
2. Ponacinaj ziemniaki, tworząc przez całą długość kieszonki. Ułóż w nich naprzemiennie kawałki cukinii i pomidora.
3. Następnie podziel kurczaka na dwie części. Rozbij je tłuczkiem i dopraw do smaku: solą, pieprzem i słodką papryką.
4. Na tak przygotowanych piersiach z kurczaka ułóż dodatkowo plastry szynki i żółtego sera. Dodaj również plastry żółtej i zielonej cukinii, po czym zwiń w roladki.
5. W formie do pieczenia rozprowadź passatę pomidorową. Następnie dodaj do formy ziemniaki i roladki. Piecz pod przykryciem przez 45 minut (temp. 180 stopni).
6. Smacznego!
