Masło w tym daniu nie jest jedynie nośnikiem smaku. Jego tłuszcze pomagają wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K), czyli takie, które wspierają wzrok, układ odpornościowy i zdrowie kości.
Taka jajecznica dostarcza również witaminę D, B12 i A, a także luteinę i zeaksantynę, które chronią wzrok. W połączeniu z warzywami lub pełnoziarnistym pieczywem tworzy posiłek, który syci, odżywia i wspiera naturalne procesy regulacyjne w organizmie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOLetnia surówka obiadowa w 5 minut. Hit z młodą kapustą
To idealny wybór dla osób dbających o hormony, energię i koncentrację. Jest prosta w przygotowaniu, a przy tym pełna wartości odżywczych, które realnie wpływają na zdrowie. Poznaj najprostszy przepis na jajecznicę!
Jajecznica na maśle
Składniki:
- 3 jajka kurze,
- 1 łyżeczka masła klarowanego,
- sól.
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej masło. Po chwili wbij jajka bezpośrednio na patelnię. Delikatnie i wolno mieszaj.
- Gdy jajka zaczną się ścinać (2-5 min), dopraw do smaku szczyptą soli. Wymieszaj.
- Przełóż na talerz, gdy jajecznica osiągnie pożądany stopień wysmażenia.
Źródło artykułu: 
naukajedzenia.pl
