Zjedz na śniadanie. To zastrzyk energii i koncentracji na cały dzień
Dlaczego warto zjeść tosty z batatów z awokado i pomidorem?
Bataty zawierają potas, magnez, żelazo, jod, wapń, fosfor, a także witaminy z grupy B (zwłaszcza B6), witaminę C i E oraz kwas foliowy. Są lekkostrawne, naturalnie słodkawe i mają niski indeks glikemiczny, więc nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi. Dzięki temu sycą na dłużej i wspierają metabolizm.
Awokado to z kolei tłuszcz w najzdrowszej postaci. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspomagają pracę mózgu, wspierają serce i poprawiają kondycję skóry. Oprócz tego awokado dostarcza cenne witaminy: A, C, E oraz z grupy B, które pomagają łagodzić skutki stresu i wspierają układ nerwowy.
Pomidory dopełniają całość swoim wyjątkowym smakiem i obecnością likopenu, silnego przeciwutleniacza, który wspiera odporność, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i spowalnia procesy starzenia. Zawierają też błonnik, który reguluje pracę jelit oraz brom, który pozytywnie wpływa na układ nerwowy i nastrój.
Jak zrobić tosty z batatów z awokado i pomidorem?
To prosty przepis, który robi różnicę nie tylko w smaku śniadania, ale też w tym, jak się czujesz i wyglądasz. Idealny wybór, gdy chcesz połączyć wygodę z odżywczym składem i zadbać o siebie już od pierwszego posiłku.Z czego zrobić dietetyczne tosty? Poznaj prosty przepis na zdrowe tosty!
Składniki:
- 200 g batata,
- 70 g awokado,
- 100 g pomidora,
- 5 g oliwy z oliwek,
- 5 g czosnku,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku.
Przygotowanie tostów z batatów z awokado i pomidorem:
Krok 1: Batata umyj, osusz i pokrój w kilka podłużnych plastrów o grubości podobnej do kromek chleba. Każdy plaster batata równomiernie posmaruj oliwą. MIKROFALÓWKA: Plastry batata przełóż na talerz i włóż do mikrofalówki na około 2-4 min (w zależności od mocy mikrofalówki). Zaglądaj co jakiś czas i sprawdzaj poziom wypieczenia. Wyciągnij, gdy będą zarumienione. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.PIEKARNIK: Plastry batata przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Wyciągnij, gdy plastry trochę zmiękną i się zarumienią, czyli po około 10-15 min. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
Krok 2: Awokado umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Połówkę z pestką skrop sokiem z cytryny/limonki, szczelnie zawiń folią spożywczą i włóż do lodówki (zużyj do innego posiłku w ciągu kilku dni). Z pozostałej części wyciągnij miąższ za pomocą łyżki. Następnie umieść w miseczce i rozgnieć widelcem. Dodaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz dopraw według uznania solą i pieprzem.
Krok 3: Na gotowych plastrach batata rozsmaruj pastę z awokado.
Krok 4: Na tostach rozłóż plasterki pomidora.
