Niezwykła sałatka, która łączy w sobie nutkę pikanterii oraz świeżości. Po prostu ją uwielbiam!
Kiedy przeczytasz listę składników, potrzebnych do wykonania sałatki, o której mowa w tym artykule, zapewne będziesz trochę zdziwiony.
Zdaję sobie sprawę, że na pierwszy rzut oka takie połączenie może wydawać się nieco dziwne. Zapewniam cię jednak, że jest wręcz fantastyczne! Ta sałatka łączy w sobie zarówno nutkę pikanterii, jak i nutkę świeżości.
Ponadto jest bardzo zdrowa i pożywna. Przepis znajdziesz poniżej.
Składniki:
- 1 szt. czerwona cebula
- 4 szt. limonka
- 1 1/2 kg arbuz dojrzały i słodki
- 250 g ser feta
- 1 garść liście pietruszki
- 1 garść liście mięty posiekane
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 100 g czarne oliwki wydrążone
- 1 szczypta pieprz
Sposób przygotowania:
1. Obierz cebulę i pokrój ją w piórka. Przesyp do miseczki i wyciśnij na nią sok z limonek. Wymieszaj i odstaw.
2. Wydrąż arbuza i pokrój go w kostkę. Przełóż go do większej miski.
3. Pokrój ser feta na małe kawałki i dodaj go do arbuza. Następnie dodaj także oliwki, liście pietruszki i liście mięty.
4. Do cebuli dodaj oliwę z oliwek, wymieszaj, a następnie wrzuć mieszankę do miski z arbuzem, fetą, oliwkami, pietruszką i miętą. Na koniec posyp sałatkę szczyptą pieprzu.
5. I gotowe!
