Z popularnymi sałatkami, najczęściej jest tak, że przygotowuje się je na bazie wielu typowych i nietypowych składników. Można też połączyć jedno i drugie i przygotować sałatkę, którą zaproponowała Magda Gessler w jednym z odcinków programu "Kuchenne Rewolucje". Robi się ją miło, łatwo i przyjemnie. Sprawdzi się podczas imprezy, czy rodzinnego spotkania, a smak zachwyci wszystkich gości.
Sałatka szwabska Magdy Gessler - przystawka na każdą okazję
A gdyby tak połączyć smak tradycji z nowoczesnością? To jak najbardziej możliwe. Sałatka Magdy Gessler to świetny przykład tego, że można tu połączyć popularne warzywa, przyprawy, dodatki i mortadelę, która podkreśla smak tego niezwykłego dania. W tym wszystkim kluczowe jest przygotowanie sosu, który podkreśli smak sałatki.
Co ważne, sałatka świetnie sprawdzi się jako samodzielna przystawka. Jest konkretna w smaku i nie ma absolutnie żadnej potrzeby, by łączyć ją z innymi mięsnymi dodatkami. Mimo że mortadela nie należy do rarytasów, to w tym przypadku jest w stanie zdziałać prawdziwe cuda.
Sałatka Magdy Gessler z mortadelą — jak ją przygotować?
Wystarczy kilka prostych kroków, by w parę minut wyczarować kulinarne arcydzieło, które zachwyci twoich domowników i gości. Można ją podać o każdej porze dnia, co jest niewątpliwym atutem. O czym pamiętać podczas jej przygotowania i jak ją zrobić?
Składniki:
- dwa pomidory
- 350 g mortadeli
- korniszony wedle uznania
- 100 g cebuli czosnkowej
- szczypiorek
- papryka konserwowa wedle uznania
- 4 łyżki musztardy
- ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- szczypta cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Sałatka Magdy Gessler to danie, które nie jest zbyt skomplikowane. Jej przygotowanie rozpocznij od pokrojenia cebuli w piórka. Przypraw ją solą i odstaw na kilka minut, by puściła sok. Ten patent pozwoli ci się pozbyć gorzkiego smaku.
- Pokrój ogórki, pomidory i paprykę w kostkę, natomiast mortadelę — w drobne paseczki. Wszystkie składniki wymieszaj, aż dobrze się połączą.
- Przygotuj sos. Połącz ze sobą przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, musztardę, cukier, oliwę, sól i pieprz. Dodaj do sałatki i znowu wymieszaj.
- Odstaw sałatkę do lodówki, by wszystkie składniki dobrze się "przegryzły". Przed podaniem, posyp ją posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Zobacz, jak przygotować sałatkę porową z serem i kukurydzą. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:
