Sałatka śledziowa z jajkiem. Tradycyjny, prosty i szybki przepis krok po kroku

Przygotowanie sałatki śledziowej z jajkiem zajmie Ci chwilę. Najdłużej gotuje się jajka, reszta to już kwestia kilku minut. Jabłka i buraki w tym przepisie przygotowaliśmy przy pomocy Zoodlera marki Philips, dzięki czemu zaoszczędziliśmy czas na krojeniu.

To idealne połączenie słonego smaku, które równoważy jabłko. Tradycyjny przepis na śledziową sałatkę z jajkiem poniżej. Lista składników i przygotowanie krok po kroku z pewnością ułatwią Ci pracę.

W tym przepisie najlepiej sprawdzą się znane i lubiane matiasy. Niestety, nie zawsze są one dostępne. Sięgnij wtedy po solone śledzie à la Matias.

Sałatka śledziowa tradycyjna – składniki

1. 300 g solonych filetów śledziowych
2. 2 jabłka
3. 1 por
4. 2 łyżki jogurtu naturalne
5. 4 ugotowane buraki
6. 3 ugotowane jajka
7. 4 ogórki kiszone
8. pół pęczku natki pietruszki
9. 1/2 łyżki soku z cytryny
10. 1 łyżka cukru
11. szczypta soli i pieprzu

Przygotuj warzywa do słatki śledziowej

Przygotowanie sałatki śledziowej jest naprawdę banalnie proste, o czym zaraz się przekonasz.

Śledzie namocz przez minimum 15 minut w bardzo zimnej wodzie, żeby pozbyć się nadmiaru soli. Jeśli masz czas, to mocz go nawet godzinę.

Jabłka zoodluj. Pora dokładnie umyj, przecinając go wzdłuż i pokrój. Ugotowane jajka posiekaj w kostkę. Postaraj się, żeby zrobić to dość drobno. Namoczone śledzie osusz ręcznikiem papierowym i pokrój śledzia na drobną kostkę. Wymieszaj śledzia do sałatki z jabłkami i porem.

Następnie dodaj majonez, jogurt naturalny i pieprz. Możesz te składniki wcześniej połączyć w miseczce, żeby dobrze się połączył. Dokładnie wymieszaj.

W osobnej misce pokrój ogórka kiszonego w drobną kostkę i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.

A na koniec przygotuj ostatnią już warstwę. Ugotowane buraki zoodluj na "makaron". Połącz je z solą, cukrem i sokiem z cytryny. Zamiast soku z cytryny możesz użyć trochę octu,

Jak zrobić dobrą sałatkę śledziową? Składanie sałatki

Czas połączyć swoje składniki w pyszną i piękną warstwową sałatkę śledziową.

Przydatna tutaj będzie okrągła foremka. Stwórz trzy warstwowe krążki, zaczynając od zoodlowanych buraków. Następnie dodaj mieszankę z ogórkami i miks z jabłkami. Delikatne podnieś foremkę. Postaraj się poszczególny warstwy "ugniatać", żeby były dość ściśnięte. Dzięki temu sałatka się nie rozpadnie.

Jeśli nie masz takiej foremki, to sałatkę możesz przygotować w małym słoiczku. Będzie się prezentowała również znakomicie.

Gotowe

Nasza sałatka śledziowa z jajkiem jest już gotowa. Tradycyjny przepis podbije podniebienia smakoszy.

Sprawdzi się nie tylko od święta- warto sięgać przez nią przez cały rok, bo smakuje po prostu obłędnie.

Smacznego!