Jarzynowa ma mocną konkurencję. Oto sałatka, która podbiła polskie stoły
Nikt nie ma wątpliwości, że sałatka jarzynowa to królowa polskich stołów. Niezastąpiona podczas wszelkich uroczystości, świąt czy rodzinnych spotkań. Jednak ma ona mocną konkurencję. Oto sałatka z groszkiem. Świetnie sprawdzi się zarówno na kolację, jak i imieninowe przyjęcie. Przepis pochodzi z bloga Królestwo garów.
Na czym polega fenomen sałatki z groszkiem konserwowym? Jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Na dodatek ma bardzo krótką listę składników. Poza groszkiem, w sałatce znajdziemy żółty ser, szprotki, łagodną cebulę (np. cukrową) i kapary.
Połączenie tych składników tworzy naprawdę udaną kompozycję. Zamiast majonezu, Joanna proponuje sos śmietanowo-chrzanowy. Jest on znacznie lżejszy i świetnie podkręca smak sałatki. Jeśli więc znudziła wam się już sałatka jarzynowa, koniecznie wypróbujcie przepis z bloga Królestwo garów. Oto przepyszna sałatka z groszkiem.
Na blogu znajdziesz także przepis na przepyszną potrawkę z indyka.
Sałatka z groszkiem - przepis
Składniki:
- 1 puszka groszku konserwowego,
- 100 g sera twardego (np. Radamer),
- puszka szprotek podwędzanych w oleju,
- 0,5 cebuli cukrowej lub hiszpańskiej,
- 2-3 łyżki kaparów.
Sos do sałatki:
- sok z 1/2 cytryny,
- 1-1,5 łyżki chrzanu,
- 100 ml śmietany 18 proc.,
- cukier,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Sałatka z groszkiem smakuje wyśmienicie. Jak ją przygotować? Cebulę należy drobno posiekać. Szprotki odsączyć z oleju, a każdą rybkę pokroić na 3 części, ogony odrzucić. Następnie ser pokroić w niewielką kostkę, wielkością zbliżoną do wielkości groszku.
Odsączony groszek wsypać do miski, dodać cebulę, ser, szprotki i kapary. Chrzan włożyć do miseczki, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Doprawić sałatkę do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Sałatka z groszkiem gotowa. Smacznego!
Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na chlebek ziołowy z fetą stworzony do dzielenia się:
