Kultowa sałatka z zupek chińskich. Jednak w taki sposób jeszcze jej nie robiłeś

Jedni ją kochają, inni nienawidzą. Od lat jednak gości na naszych stołach, a bliscy ze smakiem zajadają się tą sałatką. Zupki chińskie doczekały się nawet swojego święta - 25 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Zupki Chińskiej. Zupa instant po raz pierwszy pojawiła się w 1948 roku i przywędrowała z Chin do Japonii. Teraz opanowała cały świat, w tym Polskę. Na jej bazie możesz stworzyć imprezową sałatkę, którą pokochasz od pierwszego kęsa. Jej głównym składnikiem jest makaron, kurczak oraz warzywa. Prosto, szybko i naprawdę smacznie.

Składniki:

• 2 opakowania zupki chińskiej (makaron)
• 1/2 szklanki pokrojonej papryki
• 2 ogórki kiszone
• 1/2 szklanki kukurydzy
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 i 1/2 łyżki majonezu
• 1/4 szklanki natki pietruszki
• 1/4 cebuli

Kurczak

• 1 pierś z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
• 1/2 łyżeczki suszonej cebuli

Sposób przygotowania:

Makaron z zupek chińskich przełóż do miski i zalej wrzątkiem. Przykryj talerzykiem i odstaw aż napęcznieje. W międzyczasie pokrój kurczaka w kostkę i przełóż do miski. Dodaj do niego przyprawy: pieprz, sól, czosnek, cebulę, zioła prowansalskie i słodką paprykę. Dokładnie wymieszaj i usmaż na patelni.

Przygotuj prosty sos do naszej sałatki. Połącz ze sobą jogurt naturalny, majonez oraz posiekaną natkę pietruszki. Namoczony makaron dobrze odcedź i dodaj do niego kurczaka, pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną i ogórki kiszone oraz kukurydzę odsączoną z zalewy.

Dorzuć przygotowany sos i dokładnie wymieszaj całość. Przełóż do misek i podaj swoim bliskim. Świetnie sprawdzi się w czasie wszelakich imprez i przyjęć. Smacznego!