Składniki:
- 1 kg schab wieprzowy
- 1 szt. główka czosnku
- 40 g masło
- 1-2 szt. cebula
- 1,5 szkl. mleko
- 1 szkl. bulion warzywny
- 2-3 szt. liście laurowe
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
Sposób przygotowania:
1. Ponacinaj schab w kilku miejscach i umieść w nim ząbki czosnku.
2. Dopraw solą i pieprzem.
3. Obsmaż schab z każdej strony na maśle.
4. Do garnka z mięsem dodaj bulion warzywny, cebulę i mleko.
5. Nie zapomnij dodać również liści laurowych. Na garnku umieść pokrywkę i duś schab przez 1,5 godziny.
6. Gotowe mięso podziel na mniejsze kawałki. Powstałą mieszankę w garnku zblenduj, dzięki czemu uzyskasz sos. Smacznego!
