PrzepisSchab wieprzowy pieczony pod pierzynką. Przepis na obiad ze schabu w plastrach

Schab wieprzowy pieczony pod pierzynką. Przepis na obiad ze schabu w plastrach

Schab wieprzowy pieczony pod pierzynką. Przepis na obiad ze schabu w plastrach
Pyszności

21.04.2022 13:49, aktual.: 10.10.2023 20:41

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Przepis na schab wieprzowy pod smaczną pierzynką. Jest to danie, które sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Do jego przygotowania można użyć mięsa kupionego w całości lub schabu w plastrach z supermarketu. Pierzynka z jajek, pod którą został upieczony sprawia, że jest soczysty i pełny smaku. Osobiście nie gotuję do tego dania ziemniaków, dzięki temu obiad robię o wiele szybciej i bez wysiłku!

Przepis na schab wieprzowy w plastrach pod pierzynką z jajek - przepis wideo

Pieczony pod pierzynką schab w plastrach - składniki:

2 jajka ugotowane na twardo

120 g sera długodojrzewającego

3 łyżki majonezu

4 plastry schabu

1 duża cebula

1 łyżka suszonego majeranku

Schab wieprzowy pieczony pod pierzynką - przepis:

Krok 1

Zaczynamy pod pokrojenia schabu w plastry o szerokości ok. 2 cm. Następnie na desce do krojenia połóż kawałek i dwie drewniane pałeczki. Nacinaj mięso pod skosem w lewą i prawą stronę. Powinna powstać kratka na wierzchniej części schabu. Patyczki położone na obud krańcach mięsa będą bardzo pomocne. Dzięki nim, nacięcia będą równe i nie przetniemy przypadkowo plastra do końca.

Obraz

Krok 2

Włącz piekarnik na 180 stopni - termoobieg. Następnie, do dużej miski zetrzyj na tarce jajka na twardo. Wybierz stronę tarki o dużych oczkach - na nich będzie najłatwiej trzeć. Dodaj do miski starty ser, majonez, sól i pieprz. Całość wymieszaj na jednolitą masę.

Obraz

Krok 3

Na dnie naczynia żaroodpornego połóż pociętą cebulę. Posyp ją majerankiem i ułóż ponacinane plastry schabu wieprzowego.

Obraz

Krok 4

Na wierzchu rozprowadź masę z jajek i sera. Tak by była tej samej grubości na całej powierzchni naczynia.

Obraz

Krok 5

Wstaw do piekarnika wcześniej rozgrzanego na 180 stopni. Piecz przez 30 minut.

Obraz

I gotowe! Obiad ze schabu dla całej rodziny

Schab wieprzowy pod pierzynką z tego przepisu zawsze się udaje. To sprawdzony przepis na obiad z piekarnika. Przygotowanie go jest szybkie i nie wymaga brudzenia wielu naczyń. Mięsko wychodzi soczyste i pełne aromatu.

Obraz
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także