Schab z kieszonkami prosto z piekarnika
Schab z kieszonkami prosto z piekarnika i nie trzeba nic więcej, aby zachwycić swoich gości ciekawym daniem. Kluczem do sukcesu w tym przypadku są ziemniaki i sos grzybowy.
Ziemniaki w tym przepisie przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.
Składniki:
Schab
- 1 szt. schab
- 3-4 szt. ziemniaki
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki pieprz
Sos
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka zioła prowansalskie
- 2 łyżki masło
- 1/2 szt. cebula
- 250 g pieczarki
- 200 ml śmietanka 30%
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania sosu. W tym celu połącz na palniku cebulę, pieczarki, śmietankę...
2. ...sól, pieprz i zioła prowansalskie.
3. Przy pomocy Zoodlera nadaj ziemniakom ciekawych kształtów. Następnie dopraw je: solą, pieprzem i oregano. Nie zapomnij dodać również oliwy z oliwek, po czym dokładnie wymieszaj.
4. Ponacinaj schab przez całą długość, aby powstało kilka kieszonek.
5. W każdej kieszonce umieć ziemniaki. Całość zalej sosem grzybowym i przykryj folią aluminiową. Tak przygotowane danie piecz w piekarniku przez 90 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
6. Gotowe danie posyp posiekaną pietruszką. Smacznego!
