Składniki:
- 900 g serek śmietankowy
- 200 g herbatniki
- 300 g czekolada gorzka
- 1 szkl. śmietanka 30%
- 60 g roztopione masło
- 2 opakowania ferrero rocher
- 3 szt. jajka
- 5 szt. żółtka
- 1 szkl. cukier
- 3/4 szkl. śmietanka 18%
- 1 łyżka ekstrakt migdałowy
- 1 opakowanie raffaello
Sposób przygotowania:
1. W blenderze połącz ze sobą herbatniki i kilka ferrero rocher. Dodaj roztopione masło i połącz w jedną mieszankę. Wstaw do piekarnika na 10 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
2. W międzyczasie przygotuj sernikową mieszankę. Aby to zrobić, połącz ze sobą: serek śmietankowy, jajka, żółtka, cukier, ekstrakt migdałowy oraz śmietankę. Dokładnie wymieszaj.
3. Przelej mieszankę do formy do pieczenia. Następnie dodaj po kilka sztuk raffaello i ferrero rocher. Wstaw do piekarnika na 90 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
4. Czas na polewę czekoladową. W tym celu połącz czekoladę i podgrzaną śmietankę.
5. Rozprowadź polewę na upieczonym serniku. Dookoła ułóż naprzemiennie ferreo rocher i raffaello. Wstaw do lodówki na godzinę.
6. Smacznego!
