Delikatny jak puch sernik kajmakowy bez pieczenia. Z sześciu składników zrobisz rajski deser

Sernik kajmakowy jest wyjątkowo prosty w wykonaniu. Poza tym przygotujesz go w ekspresowym tempie. Gotowy deser serwuj na zimno w towarzystwie ulubionej kawy, bądź herbaty.

Sernik kajmakowy skrywa w sobie biały ser twarogowy, śmietankę kremówkę oraz kajmak. Dodatkowo ciasto możemy udekorować karmelową polewą, czy posiekanymi orzechami. Ciasto bez pieczenia nie tylko jest wyjątkowo smaczne, ale również odznacza się pięknym wyglądem. W związku z tym świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości.

Składniki:

• 0,5 kg sera białego
• 30 g żelatyny rozpuszczonej w około 80 ml ciepłej wody
• szklanka śmietanki kremówki
• 200 g kajmaku

Spód:

• 160 g herbatników pełnoziarnistych
• 30 g masła

Sposób przygotowania:

Na początku przygotuj spód sernika. Formę o średnicy około 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.  Herbatniki wrzuć do misy malaksera oraz miksuj je do otrzymania okruchów. W rondelku roztop masło i połącz je z pokruszonymi herbatnikami.

Spód formy wyłóż ciasteczkową masą, a następnie wstaw ją do lodówki na około pół godziny. W międzyczasie kajmak połącz z białym serem. Następnie dodaj do masy rozpuszczoną żelatynę. Wszystko dokładnie wymieszaj ze sobą.

W oddzielnym naczyniu ubij śmietankę na sztywną pianę. Następnie połącz ją z kajmakową masą. Tak przygotowaną masę sernikową wlej do formy z ciasteczkowym spodem. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin (minimum 4 - 5 godzin).

Sernik kajmakowy to świetny pomysł na ciasto bez pieczenia. Wspaniale smakuje z dodatkiem karmelowej polewy w towarzystwie gałki lodów waniliowych.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować sernik Kinder krok po kroku. Deser ten również wykonasz bez użycia piekarnika. Zasmakuje całej twojej rodzinie. Palce lizać!