Cały sernik przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.
Składniki:
Masa orzechowa
- 400 g orzechy nerkowca
- 1 szt. pomarańcza
- 1/2 szkl. miód
- 1/2 szkl. olej kokosowy
- 1 szczypta sól
Warstwa z borówek
- 350 g borówka amerykańska
- 1/3 szkl. miód
- 1,5 łyżeczki agar agar
Spód
- 200 g orzechy włoskie
- 200 g daktyle suszone
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania spodu na sernik. W tym celu zblenduj orzechy włoskie i daktyle suszone. Przełóż na spód formy i wstaw do lodówki do schłodzenia.
2. Czas na pierwszą warstwę. Zmiksuj ze sobą: orzechy nerkowca, olej kokosowy, miód, pomarańczę oraz sól.
3. Powstałą mieszankę przełóż do formy i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
4. Ponownie użyj blendera. Tym razem połącz borówki amerykańskie i miód.
5. Następnie przelej do garnka i podgrzej wraz z agarem. Mieszankę rozprowadź w formie do pieczenia i wstaw do lodówki na 3 godziny lub do zamrażarki na godzinę.
6. Gotowe ciasto możesz udekorować borówkami i orzechami nerkowca. Smacznego!
