Dlaczego warto przygotować śledzie z przepisu Bożeny Dykiel?
Czas Wielkiego Postu to ten moment, kiedy to ryby i śledzie powracają do łask. Na te właśnie dania, najwięcej osób decyduje się przede wszystkim w piątki. Niektórzy sięgają po tradycyjne, a inni po nowoczesne i nietypowe receptury na dania z ryb, czy śledzie. Jesteś fanem śledzi i chcesz przyrządzić je w dość nietypowy sposób, to śledzie z przepisu Bożeny Dykiel sprawdzą się idealnie. Dlaczego?
Ta popularna aktorka i gwiazda serialu "Na wspólnej" do swoich śledzi dodaje nietypowy składnik w postaci kolendry. Efekt zaskakuje od pierwszego kęsa, a takiego połączenia składników z pewnością jeszcze nie widziałeś i nie próbowałeś. Oprócz wspomnianej kolendry smak najzdrowszych ryb został wzbogacony o sok z cytryny, śmietanę i przyprawy. Jedno jest pewne — będzie naprawdę smacznie!
Jak zrobić śledzie z przepisu Bożeny Dykiel?
Warto pamiętać, że śledzie uznawane są za jedne z najzdrowszych ryb. Dlatego też dobrze jest po nie sięgać, gdy tylko najdzie cię na nie ochota. W takim wydaniu smakują wspaniale. Zobacz, jak zrobić tę smaczną, rybną przekąskę z przepisu gwiazdy.
Składniki:
- około kilograma filetów śledziowych
- świeże ziarna kolendry
- nieduża cytryna
- cukier i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- śmietana 18 proc. lub jogurt naturalny.
Sposób przygotowania:
Decydując się na śledzie z przepisu Bożeny Dykiel, musisz rozpocząć od ich odpowiedniego namoczenia. Najlepiej sprawdzi się tu mleko. Po namaczaniu dobrze jest odpowiednio osuszyć filety i następnie pokroić je na kawałki. Przełóż je do miski, skrop sokiem z cytryny oraz posyp cukrem i świeżo zmielonym pieprzem. Kolejny krok to tajemnicza kolendra. Utłucz nią w moździerzu i dopraw nią śledzie.
Przykryj naczynie ze śledziami na około godzinę, by odpowiednio się zamarynowały. Po tym czasie, przełóż rybę do słoika i zalej ją oliwą z oliwek. Zakręć i przechowuj w lodówce. Przed podaniem, dobrze jest podkreślić smak śledzi, dodając odrobinę śmietany lub jogurtu naturalnego.
Szukasz inspiracji na szybkie i smaczne przekąski? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na chrupiące frytki z tysiącami warstw:
